Receita: Torta de frango com Massa de batata

O segredo dessa torta é a macies que fica a massa, pois a mesma é feita com batata, bom não preciso nem falar mais nada né, junta a batata o catupiry e a mussarela, não teria como ser diferente né. Vale comentar que essa receita também é uma ótima opção legal pra quem mora sozinho ou leva marmita pro trabalho, pois você pode fazer em porções individuais, basta comprar as forminhas de alumínio pequenas que tem pra vender no mercado e fazer nas forminhas, pré-assar e congelar.

Ingredientes
1 Cebola em rodelas
3 Dentes de alho picadinhos
1 kg de frango
2 xíc. de leite
1 xic. de óleo
2 Batatas grandes amassadas
2 xic. de trigo
1 Col. de fermento
250g Catupiry
200g Mussarela
Azeite de oliva
Sal
Pimenta

Recheio
Refogue o alho, a cebola e o frango com o azeite de oliva, sal e pimenta. Reserve

Massa
Coloque o leite, óleo, a batata e pitada de sal, deseje em uma cabia, acrescente o trigo e fermento mexa bem ate ficar tudo bem misturado.

Montar e Assar
coloque metade da massa na travessa, coloque o frango, depois cubra com caturiry e mussarela e por ultimo o restante da massa, leve ao forno por mais ou menos 1 hora.

Rendimento: 8 porções
Forno: 200°c
Tempo total: 1h30

Obs.: Você pode servir somente a torta ou então pode servir com alguns acompanhamentos como: Arroz, salada verde, batata palha.

 

Fonte: @tastemadebr

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